糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 冰糖
老抽 葱姜蒜
料酒 芝麻
醋

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

斩好的排骨冷水下锅。水开后出锅。清洗干净浮沫。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里放适量的油放排骨煸炒一会。不用太久。不然后面吃起来肉质比较干老
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

在依次放入老抽。姜蒜。冰糖
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

在加入料酒。没过排骨的热水。在放入醋。这个味道自己可以先偿一下。偏喜甜就在加糖。喜酸就加醋。撒点葱。中火慢炖
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

中途要多翻几次锅。有糖分以免糊锅。在后来汤汁开始浓稠。感觉特别粘稠就好起锅了！有没有想来一块儿
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

给我家女儿用汤汁拌饭。。吃光光了，包括这五块儿排骨。。还要。我没有敢让她在吃了！
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

撒上熟芝麻。我家只有黑芝麻了！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 背叛的心 编写，未经授权不得转载

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