大喜大之卤牛肉

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粟栗子
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大喜大之卤牛肉的用料

牛肉 1kg 大喜大牛肉粉 10g
葱姜蒜八角 适量 料酒 40g
老抽、生抽 各40g 冰糖 少量
干辣椒 适量

大喜大之卤牛肉的做法

大喜大之卤牛肉的做法图解1

步骤1

清洗牛肉后焯水再洗净
大喜大之卤牛肉的做法图解2

步骤2

所有材料加少量水放高压锅，先大火十分钟，再转小火二十分钟即可。
大喜大之卤牛肉的做法图解3

步骤3

等高压锅的气下来后再开锅。锅里水不多，为了入味又不想熬干，所以用小火最安全。

大喜大之卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 粟栗子 编写，未经授权不得转载

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