美味清蒸臘魚

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清蒸的用料

臘魚 1条 蔥白 幾根
蒜頭 4顆 姜 3片
鹽粉 適量 生抽 適量

清蒸的做法

美味清蒸臘魚的做法图解1

步骤1

準備好材料，把蒜頭拍扁切碎,蔥取蔥白切條,薑片切絲
美味清蒸臘魚的做法图解2

步骤2

魚破腹洗乾淨,切花像圖片那樣，兩邊都得切,切完洗乾淨,魚身模點鹽分,要抹均勻
美味清蒸臘魚的做法图解3

步骤3

碟下放好薑絲和蒜碎墊底
美味清蒸臘魚的做法图解4

步骤4

把魚放在剛才鋪好蒜碎和薑絲的碟子上，在魚的腹中塞入蔥段,蒜碎和薑絲
美味清蒸臘魚的做法图解5

步骤5

剩下的鋪滿魚上面，像圖片這樣
美味清蒸臘魚的做法图解6

步骤6

鍋中放水，放下架子
美味清蒸臘魚的做法图解7

步骤7

把魚放上架子上面，蓋上蓋子,開火,蒸8分鐘
美味清蒸臘魚的做法图解8

步骤8

8分鐘熄火,倒點花生油在魚上面，再倒點生抽就可以了，是不是很簡單，你也開始做吧

清蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 夢裡開花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 晚餐 中国菜

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