奥尔良烤翅（烤箱版）

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第一次做，是为了试用刚买的ACA烤箱，原来看着美食逐渐变熟的过程也是一种享受烤到最后鸡翅粘住锡纸了，我就网上搜索了一些窍门，一起分享给大家

奥尔良烤翅的用料

鸡中翅 12只 新奥尔良粉 一包(45g左右）
水 45g

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅（烤箱版）的做法图解1

步骤1

1.新奥尔良粉用水调开，备用，ps/多少克的粉就用多少克的水哦，别放多了… 2.鸡翅洗干净，用牙签戳孔，方便入味，再用厨房纸吸干多余水分
奥尔良烤翅（烤箱版）的做法图解2

步骤2

鸡翅放到调好的新奥尔良粉水，搅拌均匀，按摩一会，然后盖上保鲜膜，放冰箱上层冷藏，最好前一天腌制，第二天烤，我做的时候只冷藏了三四个小时，里面不够入味
奥尔良烤翅（烤箱版）的做法图解3

步骤3

鸡翅拿出来放着，烤盘上铺锡纸，刷油，放几片生菜进去铺底，再把鸡翅放上去，这方法是防止鸡翅粘住锡纸，我第一次烤，不太会，所以没放 烤箱200度预热，看到发热管从红变黑就代表预热完成，把烤盘放中层，200度烤30分钟
奥尔良烤翅（烤箱版）的做法图解4

步骤4

烤到十五分钟左右，拿出来，刷油，翻面，再放进去烤二十分钟，想刷蜂蜜可以在这时候刷，但别刷太多，因为奥尔良粉本来就带甜
奥尔良烤翅（烤箱版）的做法图解5

步骤5

叮的一声，鸡翅烤好了，现在就开始你的美味吧（ps:忽略掉烤焦的生菜吧）

奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 面包的故事 编写，未经授权不得转载

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