鲅鱼丸子

18.1万 浏览 1136 收藏
收藏
喜海海参
喜海海参
＋ 关注

鲅鱼丸子的用料

冻鲅鱼 2斤 香菜 少许
生姜 少许 葱 少许
食用油 少许 鸡蛋（取蛋清） 1个
淀粉 适量

鲅鱼丸子的做法

鲅鱼丸子的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净，剖开鱼腹，五脏取出。用勺儿刮鱼肉。

步骤2

取淀粉，生鸡蛋清，食用油调匀，倒入鲅鱼馅中。用手调匀鲅鱼馅，有鱼刺能感觉到。

步骤3

锅内烧水，未开，小火。用手虎口处，配勺子一点一点挤出丸子。

步骤4

待水开后，丸子在水中漂浮，放点儿香菜就可以了。

鲅鱼丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 喜海海参 编写，未经授权不得转载

鲅鱼丸子的其他做法更多

鲅鱼丸子的全部作品更多

上传我做的这道菜

鲅鱼丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲅鱼丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 鲅鱼丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活