陕西蒲城夹馍酱 八宝辣子 ！夹馍巨香！

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丫头爱做饭520
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我家年年吃这个，夹馍巨香！里面的咸菜为健康起见我没加，这个里面莲藕咬起脆脆的，油而不腻！

八宝辣子的用料

五花肉 一小块 莲藕 一小块
红萝卜 一小块 绿色的豌豆 少量
大蒜 5瓣 辣子面 中量

八宝辣子的做法

陕西蒲城夹馍酱 八宝辣子 ！夹馍巨香！的做法图解1

步骤1

1:将肉，红萝卜，莲藕以及蒜切成如图成品的小块。莲藕切好泡在凉水中。
陕西蒲城夹馍酱 八宝辣子 ！夹馍巨香！的做法图解2

步骤2

2:锅里放入比炒菜略多的油（夹馍的菜，油多点好吃），放入肉，小火翻炒两下，放入老干妈豆鼓酱一大勺，郫县豆瓣酱两大勺子（具体的量自己可以尝一下，我的勺子是调料勺子），一点酱油和生抽以及大料碎（八角和香叶碎）和蒜片翻炒两下。
陕西蒲城夹馍酱 八宝辣子 ！夹馍巨香！的做法图解3

步骤3

放入红萝卜，莲藕，豌豆（超市卖玉米粒的地方都有）小火翻炒，放点十三香，再放入干辣椒面（多，要多一点哦）翻炒，出锅！！！最后再来个荷叶饼，你猜猜有多香！！！

八宝辣子的烹饪技巧

1:五花肉 莲藕 和胡萝卜的用料合占1/3。2:如果家人喜欢吃油一点的，可以加点肥肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 丫头爱做饭520 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 香 家常菜 西北菜 炒

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