快手菜--杏鲍菇炒五花肉

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杏鲍菇炒五花肉的用料

杏鲍菇 2-3条 五花肉 适量
姜 适量 盐 适量
生抽 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 葱 适量
蒜头 适量 蒜苗 适量

杏鲍菇炒五花肉的做法

快手菜--杏鲍菇炒五花肉的做法图解1

步骤1

你要准备:杏鲍菇，五花肉，姜，葱，蒜头，蒜苗
快手菜--杏鲍菇炒五花肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇和五花肉切片，姜，蒜，葱切细粒可混装一起，葱花留着备用，蒜苗切小段备用。
快手菜--杏鲍菇炒五花肉的做法图解3

步骤3

鍋中放少许油，先把五花肉炸一炸，不用炸的太干，适量就行，炸好后关小火把多余的油汁乘起，然后把备好的葱姜蒜倒入鍋中先爆香，然后转大火，加点生抽，翻炒
快手菜--杏鲍菇炒五花肉的做法图解4

步骤4

接着倒入杏鲍菇和蒜苗，再加点生抽，鸡精，胡椒粉，盐，继续翻炒至出汁。
快手菜--杏鲍菇炒五花肉的做法图解5

步骤5

收汁后，撒入葱花拌匀即可装盘(或者装盘后撒入葱花点缀也行)。

杏鲍菇炒五花肉的烹饪技巧

杏鲍菇炒一炒就会出汁，所以在这道菜中，不需要加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 小小286 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 晚餐

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