凉拌木耳，易上手哦

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凉拌木耳的用料

木耳 小辣椒红绿各一个
一品鲜酱油 蒜
盐 芝麻油
花椒 老干妈辣椒油
味精 糖
醋

凉拌木耳的做法

步骤1

首先把木耳泡开，如果泡开很大，用剪刀剪一半

步骤2

把小辣椒切成圈，蒜切片

步骤3

锅里煮开水，把泡好的木耳下锅煮，切莫煮太久，五分钟到八分钟即可

步骤4

把小辣椒下锅里煮一分钟捞出来

步骤5

现在制作调料，一勺一品鲜酱油，两勺醋喜欢酸点的可以再加一勺醋，两勺糖，盐适量，芝麻油少许，再加一勺老干妈辣椒油，味精，加少许开水搅拌

步骤6

然后摆盘，把小辣椒放在木耳最上面

步骤7

锅里烧少许油，加点花椒，待花椒成黑色捞出，等锅里油冒烟，淋在拌好的木耳上即可

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 回眸间的旧时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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