海带焖肉—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。

海带焖肉的用料

海带 200克 五花肉 100克
藕 400克 大白菜叶 4-5片
盐 5克 白糖 10克
香醋 20毫升 酱油 10毫升
八角 1粒 桂皮 1块
料酒 10毫升 草果 1个
水量 1200毫升

海带焖肉的做法

海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

五花肉用清水洗净切片；海带洗净，切丝，莲藕切块；
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

海带焖肉的烹饪技巧

1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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