奥尔良风情海虾

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蜗壳09

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海虾的用料

鲜海虾	蒜瓣
COOK100新奥尔良烤肉料	黑胡椒面
西兰花	料酒
白醋

海虾的做法

步骤1

1.将鲜海虾洗净，去虾须，放入容器中加入葱姜蒜，料酒白醋黑胡椒面，腌制30分钟。

步骤2

2.将腌好的虾从容器中取出，控干水份后放入保鲜盒中，将70克酷克壹佰均匀的洒在虾上，放少量水摇匀，盖好盖子，密封冷藏两个小时

步骤3

平底锅加少许油，待油锅烧到五成热的时候，倒入腌好的虾，不断的小火翻炒，直到虾身变成红色。

步骤4

出锅前加入白糖，收干汁摆盘即可。

海虾的烹饪技巧

1.白醋的量一定不能过多，它的作用主要是去除虾的腥味 2.用酷克壹佰的奥尔良烤肉料腌制虾的时候，尽量时间长一点，让它更好的入味 3.西兰花掰一小朵，用热水抄一下，拼盘的时候切一点点就够了 4.出锅前加两匙白糖是为了更好的上色和收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

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分类：家常菜午餐朋友聚餐中国菜

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