甜酸排骨

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甜酸排骨的用料

排骨 2条 糖 2匙
茄汁 4匙 盐、水 适量
菠萝 150g 荞头 100g

甜酸排骨的做法

甜酸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净在水泡十分钟，捞起放盐抓均（忘记照排骨）
甜酸排骨的做法图解2

步骤2

开锅烧热油，然后排骨拍干粉放入滚油炸，中火炸到排骨变色，捞起排骨，再大火烧滚油，放排骨入滚油里大火炸至深色，捞起备用。
甜酸排骨的做法图解3

步骤3

洗干净锅不放油，放水和茄汁，开火加糖，一会转小火放菠萝、荞头、排骨炒均。
甜酸排骨的做法图解4

步骤4

上菜

甜酸排骨的烹饪技巧

排骨要炸二次才够酥，材料也可按个人喜欢来增加或减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 爱食鱼的猫 编写，未经授权不得转载

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