超简单好吃的香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 适量 高度数白酒 两大勺（根据带鱼多少定）
盐 适量 花椒 一把
干辣椒粉 适量（喜欢吃辣就加 ） 芝麻 适量

香煎带鱼的做法

超简单好吃的香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼除去内脏 轻轻刮去鱼鳞后切块 调入两大勺高度数白酒 花椒粒 盐 喜欢吃辣的朋友再加一些辣椒面 拌匀以后封上保鲜膜放到冰箱冷藏一小时
超简单好吃的香煎带鱼的做法图解2

步骤2

腌制过程完成以后 取出带鱼 用厨房纸巾擦干带鱼块 正反面裹一层淀粉 热锅油五分热的时候下带鱼块
超简单好吃的香煎带鱼的做法图解3

步骤3

煎的时候注意下边那一面煎硬 微黄以后再翻面 不然带鱼很容易煎破 等带鱼两面都煎到金黄色就可以捞出来装盘了 最后再撒一些芝麻或者辣椒面 煎的带鱼冷了也好吃✌ 试试自己做吧！

香煎带鱼的烹饪技巧

用高度数的白酒可以去腥味 而且高度数白酒腌过的带鱼煎好以后味道更香〜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 Lillian_cooking 编写，未经授权不得转载

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