红烧鸡翅----超好吃，简单家常版

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陈香木宁
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鸡翅是大家都非常喜欢的食物，平日不是炸翅烤翅再不就是可乐翅；今天就来个家常版红烧翅，真滴非常好吃^_^～亲们快来抢吃哦哈哈

红烧鸡翅的用料

鸡翅 200g 葱、姜蒜树椒 适量
冰糖 适量 盐 2
味精 1勺 鸡精 1勺
老抽 少许 生抽 2勺
料酒 3勺 香油 适量
食用油、水 适量

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，表面平行切开两道开口；葱姜蒜切好。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解2

步骤2

冷水将鸡翅下锅焯水。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解3

步骤3

焯好的鸡翅。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解4

步骤4

油锅中下入冰糖。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解5

步骤5

小火不停的搅拌冰糖化开至颜色变红。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解6

步骤6

将鸡翅下入锅中。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解7

步骤7

开始大火翻炒，边炒边加入老抽，料酒，生抽和佐料。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解8

步骤8

加入适量的水。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解9

步骤9

加盖子，先大火再小火慢慢收汁入味，出锅前淋上香油撒上香葱末即可。
红烧鸡翅----超好吃，简单家常版的做法图解10

步骤10

成品～～好好吃啊～

红烧鸡翅的烹饪技巧

1、注意焯水的时候用冷水。2、老抽不要太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 陈香木宁 编写，未经授权不得转载

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