紫薯猫爪汤圆

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我特别喜欢猫爪系列的东西，萌萌的太可爱了！

紫薯猫爪汤圆的用料

糯米粉 100克 紫薯泥 90克
红糖 适量 老姜 1块
糯米粉 100克 热水 100克

紫薯猫爪汤圆的做法

紫薯猫爪汤圆的做法图解1

步骤1

紫薯90克。
紫薯猫爪汤圆的做法图解2

步骤2

加上100克糯米粉揉好。
紫薯猫爪汤圆的做法图解3

步骤3

这是和好的面团。
紫薯猫爪汤圆的做法图解4

步骤4

再拿100克的糯米粉，加入热水。
紫薯猫爪汤圆的做法图解5

步骤5

和成面团。
紫薯猫爪汤圆的做法图解6

步骤6

取一块白色的面团搓成水滴状，再搓4个圆球，4个紫薯圆球，把紫薯圆球按扁，摸一点点水，沾在白色上，再取一块紫薯搓成水滴状沾在脚板上。
紫薯猫爪汤圆的做法图解7

步骤7

锅中放水、红糖烧开，放入姜关中火，下汤圆，煮至汤圆浮起捞出即可。

紫薯猫爪汤圆的烹饪技巧

在煮汤圆的时候不要用大火煮，要用中火煮，这样不容易变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 午餐 晚餐

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