超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//

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又是阴天。用明亮鲜艳的芒果芝士点亮春日///

芒果芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 消化饼干 5块
芒果 1个 牛奶 60ml
白砂糖 110g 鱼胶粉（片） 10g

芒果芝士蛋糕的做法

步骤1

奶油奶酪拿出来软化。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解2

步骤2

芒果洗净。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解3

步骤3

从中间切一刀。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解4

步骤4

切成两半，去核。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解5

步骤5

取一半没那么好看的【喂】切成小块。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解6

步骤6

加入30g白砂糖，用保鲜膜封好放入冰箱备用。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解7

步骤7

另一半芒果切成好看的方块。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解8

步骤8

同样加入30g白砂糖封好放入冰箱备用。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解9

步骤9

接下来处置消化饼干，取5块消化饼放入保鲜袋中封好。
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步骤10

用擀面杖把饼干处置成碎末【消除压力///】
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步骤11

饼干碎加入10ml牛奶10g白砂糖拌匀。
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步骤12

适当调整湿度。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解13

步骤13

把模具的底部包上锡纸。
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步骤14

把饼干碎均匀地铺入模具，放入冰箱的冷冻层备用。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解15

步骤15

取出小块的芒果，加入10g白砂糖和30ml牛奶搅打。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解16

步骤16

搅打成带一点果肉的状态。
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步骤17

奶油奶酪加入20ml牛奶和30g糖。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解18

步骤18

搅打成这种状态。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解19

步骤19

加入芒果泥。鱼胶粉用冷水泡开加入少许热水化成液体加入。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解20

步骤20

搅拌成芝士糊，倒一半进模具放入冰箱冷藏至表面凝固。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解21

步骤21

放入大的芒果粒。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解22

步骤22

倒入剩下的芝士糊，放进冰箱冷藏4小时或以上至凝固。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解23

步骤23

取出，用吹风机围着模具吹一圈后脱模。
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解24

步骤24

取出来辣//
#自配方子#超详细免烤冻芒果芝士蛋糕/春日里的小清新//的做法图解25

步骤25

切成小块，装饰剩余的芒果粒。开吃：）

芒果芝士蛋糕的烹饪技巧

1.糖的量依旧依照个人口味而定。 2.这个方子我弄了六寸的蛋糕。 3.如果发现无法凝固请酌情增加鱼胶粉的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 元元元森丿 编写，未经授权不得转载

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