玉米窝窝头

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王杨西子
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玉米窝窝头的用料

玉米面 50g 中筋面粉 100g
酵母 2.5g 温开水 40ml
白糖 35g 炼乳 10g

玉米窝窝头的做法

玉米窝窝头的做法图解1

步骤1

备齐材料
玉米窝窝头的做法图解2

步骤2

将酵母、白糖炼乳都放入温开水中，搅匀至融化
玉米窝窝头的做法图解3

步骤3

玉米面和中筋面粉混合，将第二步调制的汤水倒入面粉中，用筷子搅匀。
玉米窝窝头的做法图解4

步骤4

用手和成光滑偏硬的面团，太湿的做出来的窝窝头不成形。
玉米窝窝头的做法图解5

步骤5

放入烤箱中，发酵一小时。
玉米窝窝头的做法图解6

步骤6

取出，分均匀的剂子。
玉米窝窝头的做法图解7

步骤7

锅子里注入温水，垫上防粘的油纸，一个一个做成窝窝头的形状，摆上锅。继续发酵15分钟后，开大火，上气后开小火蒸15分钟后关火，闷几分钟后再开锅盖。
玉米窝窝头的做法图解8

步骤8

清甜的玉米窝窝头出锅喽！

玉米窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 蒸 窝头 主食

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