香葱曲奇饼

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香葱曲奇饼的用料

黄油 70g 低筋面粉 100g
全蛋液 30g 糖粉 30g
香葱 10g 食用盐 1-2g

香葱曲奇饼的做法

香葱曲奇饼的做法图解1

步骤1

提前将黄油取出软化能切动为止，然后切小快放入盆子中待用，接着准备其他物料称重待用。
香葱曲奇饼的做法图解2

步骤2

黄油软化以后，用电动打蛋器先将黄油打散。
香葱曲奇饼的做法图解3

步骤3

黄油打散后加入糖粉用转头先搅拌几下让黄油能包裹住糖粉，接着开动打蛋器继续搅拌，表面光滑即可
香葱曲奇饼的做法图解4

步骤4

糖粉加完后加入蛋液，蛋液分2次加完，先加入1半，用打蛋器打发后再加入另一半蛋液，继续搅拌至均匀。
香葱曲奇饼的做法图解5

步骤5

黄油打发完成后，先加如切碎的香葱末，再加入过筛的低筋面粉，先加入一半用硅胶刮刀翻拌均匀，再加入剩下的一半，翻拌均匀。
香葱曲奇饼的做法图解6

步骤6

将面糊装入裱画袋中，这时候可以预热烤箱了，烤箱预热170度。
香葱曲奇饼的做法图解7

步骤7

裱花嘴用中号或者大号的，带齿的就可以了，我用的8齿裱花嘴，然后将面糊挤在垫油纸的烤盘上面，烤盘可以先用水冲洗一下，这样油纸就可以粘在上面了。
香葱曲奇饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热完成后，用上下火170度，烤盘放中间层烘烤15分钟即可完成。（普通烤箱的温度差异比较大，所以机械烤箱用150左右即可）自己注意观察。
香葱曲奇饼的做法图解9

步骤9

烘烤完成后即可食用。

香葱曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 只在上线时爱你哟 编写，未经授权不得转载

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