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香葱曲奇饼干
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我和豆子两都爱吃葱香味的东西，从香葱饼干到葱油拌面，对葱油来者不拒！这次买了咸味黄油，就试着做一款咸味曲奇，味道很不错哦！
香葱曲奇饼干的做法
步骤1
面粉、黄油、玉米油和水备好。
步骤2
葱花尽量切细，避免把裱花头堵住。
步骤3
黄油软化到能轻松被手指按出印子后加糖粉，用打蛋器打发。
步骤4
黄油打发至发白膨胀，如图。
步骤5
加入玉米油继续打发。
步骤6
黄油会越变越白且变细腻。
步骤7
此时加入清水打发。
步骤8
讲黄油打发至轻盈并能提拉出直角尖尖。
步骤9
拌入香葱沫。
步骤10
翻拌均匀。
步骤11
筛入低粉和盐，上下翻拌，不要搅拌，避免出筋。
步骤12
讲裱花袋放入较高的容器撑开，装入面糊。
步骤13
用餐刀或筷子将面糊内空气挤压走。
步骤14
面糊挤满裱花头后就能开始挤花纹了。
步骤15
烤箱预热，上下180度。此时开始在油纸上挤上喜欢的花纹，可以挤一个圈，也挺漂亮。
步骤16
一盘曲奇挤好，正好放进烤箱烤25分钟，（可根据烤箱脾气自行增减时间）上色即可出炉了。
步骤17
酥松、咸香超级美味。儿子一口气吃了好几块，有点小满足，哈哈！香葱曲奇饼干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-12
豆妈YuYu
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