香辣鱿鱼圈

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自由翱翔18
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我家小孩特别喜欢吃鱿鱼，每次到外面吃饭都要点火爆鱿鱼，但菜上来后又吃不了几个，原因是太辣了，于是我就专门为小孩钻研出这道香辣鱿鱼圈，说辣其实一点都不辣，还有点微甜，适合家里每个喜欢吃鱿鱼而又怕辣的小朋友。

香辣鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 400g 大青椒 4个
甜椒 1个 洋葱 半个
姜片 适量 大蒜 3个
干辣椒 5个 料酒 一勺
生抽 2勺 孜然粉 适量
白糖 两勺 盐 适量

香辣鱿鱼圈的做法

步骤1

将鱿鱼圈化冻，洗干净。

步骤2

将青椒、甜椒和洋葱洗净，切片备用。

步骤3

将生姜和大蒜洗净切片。

步骤4

锅中放适量油，先将姜片和蒜片炒香，再放入剪成小截的干辣椒。

步骤5

倒入鱿鱼圈，炒1分钟左右倒入料酒和生抽，大概2分钟后，炒到锅中的水变少。

步骤6

倒入青椒、甜椒和洋葱继续翻炒1分钟左右，将孜然粉和白糖放进去。
香辣鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

青椒和甜椒炒熟后放入适量盐即可出锅。

香辣鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 自由翱翔18 编写，未经授权不得转载
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