冻芝奥利奥慕斯蛋糕

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細谷
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家里刚好有材料，没事做着玩玩

冻芝奥利奥慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 9块 约70g 奶油奶酪 200g
砂糖 60g 淡奶油 200ml
柠檬汁 大勺3 粉吉利丁 小勺3（8g）
黄油（食盐不使用） 40g

冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法

冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料！没有粉吉利丁，板吉利丁OK 本人在日本，所以材料都是日本名
冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把奥利奥饼干放进厚一点的袋子里压碎 然后把40g的黄油放进微波炉里。融化。 在把压碎的奥利奥饼干和融化的黄油搅拌。放进18cm的蛋糕型里压扁。放冰箱
冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

先把200个的奶油奶酪从包装里拿出来。 放进碗里，在把它放进微波炉里加热到软（我加热了三十秒）。 然后在放入大铁腕里，搅拌到①的样子 ②放入60g的砂糖搅拌。 ③放入200ml淡奶油搅拌。 ④放入大3勺柠檬汁。搅拌均匀！
冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

①首先8g的粉吉利丁放入碗中， ②再用80ml的80度的水，倒入①中。将①融化。 ③再将融化的①倒入刚刚做好的面糊里搅拌均匀
冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

从冰箱里拿出蛋糕台型。 把刚刚做好的面糊放入台型里放入冰箱 大概2~3个小时
冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

完成✨

冻芝奥利奥慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 細谷 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 慕斯蛋糕 下午茶 朋友聚餐 烘焙

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