抗癌正能量蓝莓酱

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一枚吃货重回江湖
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蓝莓是最抗癌的食物啦，可是个人感觉新鲜蓝莓真的不怎么好吃呢。所以拿来做成蓝莓酱，自己做的不加防腐剂更健康哦。早餐用来涂吐司，喝酸奶加一勺味道更美哦。

抗癌正能量蓝莓酱的用料

新鲜蓝莓 250g 新鲜柠檬 2片
白糖 按个人口味

抗癌正能量蓝莓酱的做法

抗癌正能量蓝莓酱的做法图解1

步骤1

两盒蓝莓，一盒是125g的。
抗癌正能量蓝莓酱的做法图解2

步骤2

蓝莓放入盆中洗净，加食盐泡10分钟，捞出充分沥干水。
抗癌正能量蓝莓酱的做法图解3

步骤3

我没有提前按压蓝莓，因为它的果汁本来就比较多。干净锅中擦干水，放入蓝莓，开小火等它充分融化。
抗癌正能量蓝莓酱的做法图解4

步骤4

可以用勺子轻轻按压。按个人口味加入白糖，等到完全变稠时切两片柠檬，挤入柠檬汁。关火。密封的玻璃瓶用水烫一下，擦干水后，倒入放凉的蓝莓酱，入冰箱保存。

抗癌正能量蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 一枚吃货重回江湖 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 果酱 下午茶

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