红烧猪蹄

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童童粑粑内人
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老爸是个肉食控，于是乎就...

红烧猪蹄的用料

猪蹄 1000g 料酒 5ml
糖 15g 八角 3个
生抽 15ml 老抽 25ml
生姜 2片 蚝油 一汤匙
葱花 少许

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

先将猪蹄洗净过水，去除脏的漂浮物.
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

洗净后加水，水量需没过猪蹄，然后加入八角和姜片，等水开后加入料酒转文火.
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

大约煮40分钟左右加入白糖、生抽、老抽和蚝油文火慢炖.
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

文火慢炖大概五十分钟左右就成这个样子啦，等到汤汁浓稠就可以起锅了
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

美味诱人的猪蹄出炉啦！撒上葱花很赞哦！
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

来张近照，开吃喽.@@

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 童童粑粑内人 编写，未经授权不得转载

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