刮油——冬瓜虾米汤

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爱吃的郭小婉
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冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜虾米汤的用料

冬瓜 虾米
枸杞 盐
鸡精 生抽
蚝油

冬瓜虾米汤的做法

刮油——冬瓜虾米汤的做法图解1

步骤1

食材大集合，冬瓜去核，看起来怪怪的！
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切块，我是不祛皮的，这样冬瓜不容易煮烂，大家想去是可以祛的！
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解3

步骤3

油锅爆炒蒜和葱
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解4

步骤4

爆香后倒入冬瓜
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解5

步骤5

倒蚝油和生抽炒
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解6

步骤6

出香后加入水和虾米，盖锅盖大火转小火煮20分钟
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解7

步骤7

加入枸杞再煮五分钟就可以啦！
刮油——冬瓜虾米汤的做法图解8

步骤8

可以享用啦！

冬瓜虾米汤的烹饪技巧

冬瓜性寒，所以我加入了枸杞，也可以不加哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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    / 9 刮油——冬瓜虾米汤的做法步骤

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