艾草卷饼

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艾草卷饼的用料

艾草 300g 中粉 200g
牛排 1块 紫叶生菜 少许
红椒 1只 生菜 少许
黄豆芽 稍许 鸡蛋 2只
盐 少许 胡萝卜 1个

艾草卷饼的做法

艾草卷饼的做法图解1

步骤1

艾草摘干净，取嫩芽
艾草卷饼的做法图解2

步骤2

焯水，撩出
艾草卷饼的做法图解3

步骤3

用榨汁机打成绿色的艾草汁液
艾草卷饼的做法图解4

步骤4

200克面粉准备好
艾草卷饼的做法图解5

步骤5

加110克艾草汁，盐2克，和成面团（自己有家养的天然酵种，放了7克，不放也可以），冷藏过夜。
艾草卷饼的做法图解6

步骤6

面团分成5个，每个大概60克。
艾草卷饼的做法图解7

步骤7

擀成饼，放入平底锅，不用油，两面煎成淡黄色。
艾草卷饼的做法图解8

步骤8

腌制的牛排煎熟，切成条状
艾草卷饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋煎成蛋饼，切成蛋丝
艾草卷饼的做法图解10

步骤10

红椒、胡萝卜切丝，和黄豆芽一起炒熟
艾草卷饼的做法图解11

步骤11

饼卷上生菜、牛肉、蛋、蔬菜，用葱系上。美味的艾草卷饼就好了。
艾草卷饼的做法图解12

步骤12

再来全景图
艾草卷饼的做法图解13

步骤13

绝色美味

艾草卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 美人小妖 编写，未经授权不得转载

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