《杏仁糕》

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《杏仁糕》的用料

黄油 55g 砂糖 150g
牛奶 115g 自发粉 180g
鸡蛋 1个 红糖 适量
肉桂粉（可不用） 少许 大杏仁 适量

《杏仁糕》的做法

《杏仁糕》的做法图解1

步骤1

来张大合照#^_^#
《杏仁糕》的做法图解2

步骤2

将黄油放入大碗里融化，鸡蛋打散成蛋液
《杏仁糕》的做法图解3

步骤3

将黄油、糖和鸡蛋液混合，充分搅拌至完全融合
《杏仁糕》的做法图解4

步骤4

加入牛奶后混合均匀
《杏仁糕》的做法图解5

步骤5

面粉和泡打粉混合，过筛
《杏仁糕》的做法图解6

步骤6

将鸡蛋牛奶糊倒入面粉中，搅拌均匀
《杏仁糕》的做法图解7

步骤7

把面糊搅拌得非常光滑，没有颗粒状
《杏仁糕》的做法图解8

步骤8

把混合好的面糊倒入模具中，轻轻震一下模具，让面糊表面平整
《杏仁糕》的做法图解9

步骤9

把红糖撒在面糊表面，再摆上大杏仁或核桃
《杏仁糕》的做法图解10

步骤10

烤箱预热165度左右，烧烤约20～25分钟（或根据模具大小，不用烤箱自己调整时间）
《杏仁糕》的做法图解11

步骤11

美食Duang的一声出炉啦^O^
《杏仁糕》的做法图解12

步骤12

细腻的杏仁糕~^O^~

《杏仁糕》的烹饪技巧

自发粉也可以用180克面粉+8克泡打粉，口感更蓬松！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 面包控妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 下午茶 朋友聚餐

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