骨头夹心甜品(自创)

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非常美味又酥爽的饼干甜品。这是我自发研制出的超级简单又美味的甜品饼干，亲们可以尝试下，图片下回做的时候给补上。

骨头夹心甜品(自创)的用料

无盐黄油 120g 木糖醇(糖粉) 80g
低精面粉 260g 鸡蛋 3颗
白醋 1ml 玫瑰豆沙馅 一小袋
砂糖 一小袋 雀巢巧克力奶昔 一只
骨头模具 1个

骨头夹心甜品(自创)的做法

骨头夹心甜品(自创)的做法图解1

步骤1

第一步:把无盐黄油化开，用硅胶刮刀把黄油搅拌均匀。
骨头夹心甜品(自创)的做法图解2

步骤2

第二步:把量好的木糖醇放置在黄油里搅拌均匀，至全部吸收。

步骤3

第三步:把蛋黄分2次倒入黄油里，搅拌均匀。

步骤4

第四步:用容器把蛋清打发至奶油状，气泡后里面搁置一小瓶盖白醋，继续打发。

步骤5

第五步:把打发的蛋清，用勺子把打发奶油蛋清放置黄油里搅拌(注意不要把打发蛋清全倒入，而是把上面的打发奶油用倒入，非打发液体不要。)

步骤6

第六步:都搅拌均匀后，把低精面粉倒入盆子内，用刮刀翻拌至没有白色面粉为止。犹如一团揉好的面团一样，黄油油的，软软的。

步骤7

第七步:把揉好的面团用擀面杖擀平，擀薄，用骨头模具一一压好，把多余的面取开放置面盆里，一会儿继续用。

步骤8

第八步:把豆沙馅用平到把豆沙馅涂抹至骨头形状的面饼上面，再把没有豆馅的骨头面饼放置在有豆馅的上面，就像夹心饼干一样。准备就绪
骨头夹心甜品(自创)的做法图解9

步骤9

第九步:烤箱上下火120度预热5分钟后，把骨头饼干放置烤箱中层，100度5分钟。(注:根据自家烤箱掌握火候。)
骨头夹心甜品(自创)的做法图解10

步骤10

第十步:饼干出来后，把雀巢巧克力奶昔涂抹至饼干上，然后在准备好的砂糖也撒至饼干上。稍凉后放置容器里，美味啊！(其余图片哪天在做时在给亲们放置，着急看姑娘也没顾上照)有什么问题，留言即可。亲们尝试下吧，很不错的。

骨头夹心甜品(自创)的烹饪技巧

格兰仕25升烤箱，120度预热5分钟，放置饼干后调制到100以内，烤5分钟上下火。烤箱不一请注意不要烤过了，随时注意饼干变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 灰姑娘的抉择 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 下午茶

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