海绵杯子蛋糕

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董凡轩
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海绵杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
糖粉 60g 黄油 20g

海绵杯子蛋糕的做法

海绵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

常温鸡蛋三个打到盆里，糖粉倒入
海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入热水化好了的黄油，用电动打蛋器搅拌
海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白液搅拌到出纹路不易消除的时候再将低筋面粉慢慢筛入搅拌好的蛋白液中
海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

每次筛入的面粉都要搅拌到看不到粉末
海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将搅拌好的材料装入杯中，一般装百分之80左右，放进烤箱
海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

个人喜欢吃烤焦一点的！
海绵杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

自己做的不添加膨松剂防腐剂，这个量的配料可以做四个杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 董凡轩 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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