土豆蒸香肠

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玮伟道来vivid
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在饭店吃到这道菜，不过饭店里是有放咸肉的，味道确实更鲜香

土豆蒸香肠的用料

香肠 一段 土豆 半个
胡萝卜 半个

土豆蒸香肠的做法

土豆蒸香肠的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜刨皮备用
土豆蒸香肠的做法图解2

步骤2

土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，胡萝卜可以不用那么厚，因为一会儿是铺在土豆片上面的，香肠可以切薄一点。
土豆蒸香肠的做法图解3

步骤3

碗里抹一点油，少少的就可以了，主要是预防土豆粘在盘子上。最下面一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，一层香肠，这样装盘。家里有咸肉的可以放一层咸肉，味道也很赞
土豆蒸香肠的做法图解4

步骤4

锅里水先烧开，然后将菜盘放在蒸架上，盖好盖子大火蒸制约十五分钟
土豆蒸香肠的做法图解5

步骤5

什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，土豆和胡萝卜的清香也随着蒸汽熏陶了香肠
土豆蒸香肠的做法图解6

步骤6

出锅喽

土豆蒸香肠的烹饪技巧

对于家里两只馋猫来说，这道大爱不朽的菜是一直不过时的，太下饭了！要不是妞妈觉得腌制的菜偶尔才能上个桌，没准儿那两只天天都要吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 蒸 咸 家常味 家常菜

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