香椿炒蛋

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小小米菲
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据说香椿应当在谷雨之前品尝，其后便会失去香气，与普通树叶无异。昨天去逛早市，在芸芸众菜中瞥见香椿的影子，毫不犹豫的拿下，制作一道“春之菜”。

香椿炒蛋的用料

香椿 一捆 蛋 2个
盐 少许

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

把香椿洗净，切碎
香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋打好，放少许盐备用
香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

香椿放入锅里快速炒一下，颜色由棕变绿～
香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

最后倒入蛋液轻轻翻炒，等蛋凝结就可以出锅了。

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 小小米菲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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