牛肉烧茄子

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牛肉烧茄子的用料

牛里脊肉 200g 茄子 1个
酱油 2勺 醋 2.5勺
生抽 0.5勺 面酱 2勺
淀粉 少许 蒜 4瓣

牛肉烧茄子的做法

牛肉烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切丁，热锅放油，放入一颗八角，出香味放入茄子，炒透
牛肉烧茄子的做法图解2

步骤2

调味汁一碗，料酒，酱油，生抽，面酱，醋混合
牛肉烧茄子的做法图解3

步骤3

热锅放入油煸炒用盐和淀粉抓过的牛里脊，出锅
牛肉烧茄子的做法图解4

步骤4

锅里放入油下入炒好的牛肉，把料汁放入，立刻放入茄子，收汤，关火。盛盘子放入蒜末，ok美味大功告成

牛肉烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 betty熊宝贝 编写，未经授权不得转载

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