凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

鲜藕 两节 小鲜红辣椒 三到四个
大蒜 四五粒 生抽 适量
香油 适量 食盐 适量
鸡粉 适量

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

把买来的鲜藕洗净去皮,切成薄片,用凉水浸泡,防止氧化变黑! 锅里放适量清水烧开,将藕片倒入焯水。把辣椒切成小段,蒜切末备用!把焯好的藕片捞出沥干水分,放入干净的容器,放入所有调料。起锅,把油烧热放入辣椒段爆香,然后倒入藕片里,拌匀即可!

凉拌藕片的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-23

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