干炸耦合

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好久不上菜啦，来个#干炸耦合#吧。

干炸耦合的用料

藕 1节 韭菜 150g
豆腐 240g 鸡蛋 1个
姜 适量 盐 5g
糖 2g 淀粉 50g
虾皮 10g

干炸耦合的做法

干炸耦合的做法图解1

步骤1

藕洗净打皮切夹刀片，韭菜、豆腐切丁，姜切末;
干炸耦合的做法图解2

步骤2

淀粉、鸡蛋调一个脆炸糊;
干炸耦合的做法图解3

步骤3

锅上火少油煸豆腐微黄，盛出;
干炸耦合的做法图解4

步骤4

姜末、韭菜、豆腐、虾皮调盐糖拌匀;
干炸耦合的做法图解5

步骤5

耐心将馅料填满耦合;
干炸耦合的做法图解6

步骤6

耦合挂糊，宽油五成热炸至金黄。外酥里嫩的#耦合#就做成了。

干炸耦合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

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分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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