香肠青菜披萨

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儿子爱吃，就做了

香肠青菜披萨的用料

面饼 高筋粉 80g
低筋粉 80g 酵母 5g
鸡蛋 一个 温水 70ml
黄油 10g 盐 1g
青菜 香肠 适量
青椒 一个 香菇 一个
玉米粒 适量 青豆 适量
马苏里拉芝士 100g 披萨酱 适量
色拉油 适量

香肠青菜披萨的做法

香肠青菜披萨的做法图解1

步骤1

把面饼食材准备好，鸡蛋搅了，高粉和低粉过筛后，和酵母，一半鸡蛋液（要留点鸡蛋液备用），加温水（适量，视面团情况定），揉和成光滑的面团后，再加入黄油和盐揉至出膜状态。
香肠青菜披萨的做法图解2

步骤2

烤箱发酵1小时，如果烤箱没有发酵功能，放到温暖处发酵到两倍大就行。
香肠青菜披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵时的空档，准备馅料食材（芝士切的有点丑，还可以买现成的芝士粒）。
香肠青菜披萨的做法图解4

步骤4

取9寸披萨盘一个，盘底和盘壁刷上色拉油。
香肠青菜披萨的做法图解5

步骤5

把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。再用叉子在面饼上戳一些小孔。
香肠青菜披萨的做法图解6

步骤6

在饼底涂上披萨酱两大勺（视自己口味），边缘涂全蛋液，撒上三分之一芝士。再放上青椒圈，铺上香肠，再撒少许芝士。最后撒上玉米粒儿青豆。最上面把剩余的马苏里芝士都撒上。
香肠青菜披萨的做法图解7

步骤7

烤箱预热200度，入烤箱中层200度烤十五分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

香肠青菜披萨的烹饪技巧

没特意出去买食材，家里有什么就放什么了！大家也可以根据自己的口味放食材，我就喜欢咸口的，所以就没放甜料！如果喜欢吃奶酪也可以撒些奶酪！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 绿色的白芝麻很伤感 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 晚餐 烘焙

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