蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

鸡蛋，隔夜饭，青椒，胡萝卜，火腿 适量 糖，盐，鸡粉 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

一个人的量。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋打进米饭里。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。要把米饭挂散，让米粒都裹上鸡蛋液。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

青椒，胡萝卜，火腿切丁。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

热锅，倒入适量的油，先放红萝卜，青椒，这两种比较难熟，翻炒一会了再放火腿，小火加入糖，鸡粉，翻炒，最后放少许盐。出锅。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

热锅，倒入适量的油。倒入蛋液米饭。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

注意：炒饭的时候一定要中小火，一直翻炒，不要按压米饭。这样米饭才会一粒粒。要有耐心哦。
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

米饭炒好后，加入刚才的辅料。翻炒几下就好了。

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

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分类： 家常菜 主食 炒饭 香 中国菜

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