蔓越莓饼干

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张小仙儿的午时三刻
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纯手工 简单 好吃

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 120g 安佳动物黄油 75g
糖粉 45g 全蛋液 25g
蔓越莓果干 40g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

黄油软化（用手指可以戳动即可，不可软化成液体）

步骤2

分次加入糖粉，搅拌均匀至颜色略变浅

步骤3

洒入全蛋液，搅拌均匀后加入蔓越莓果干，若蔓越莓干过大需要切碎~

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀成为面团。将面团弄成长方体，裹入保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

步骤5

将冷藏好的面团拿出切片，约0.8厘米厚，放入烤箱。烤箱提前预热，上下火，165度烤20分钟左右至表面金黄即可。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 张小仙儿的午时三刻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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