【年货薯片】薯碎饼

精品
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搁置的两种味道薯片,糊弄着清理了!

薯片的用料

薯片碎 220ml(量杯装的) 鸡蛋 2个
普通面粉 60g 生粉 15g
胡椒粉 1g 料酒 5ml
2g 粟米油(饼液) 7.5ml
迷迭香(可略) 适量

薯片的做法

【年货薯片】薯碎饼的做法图解1

步骤1

放到厚保鲜袋里,先抓、后敲擀碎。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解2

步骤2

薯片有滋味,少放盐,搅匀。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解3

步骤3

细滑!薯碎烹制前放入。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷油、烧热!薯碎搅匀。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解5

步骤5

倒入、摊开,中小火、盖盖子煎制。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解6

步骤6

金黄色翻面,盖盖子续煎熟。
【年货薯片】薯碎饼的做法图解7

步骤7

切好!
【年货薯片】薯碎饼的做法图解8

步骤8

蘸番茄酱!
【年货薯片】薯碎饼的做法图解9

步骤9

或撒芝士碎!
【年货薯片】薯碎饼的做法图解10

步骤10

上桌了!

薯片的烹饪技巧

薯碎入锅前再拌匀!薯碎再多点也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-25

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