蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾

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闺女喜欢吃虾！这种厄瓜多尔虾壳薄肉多，口感也Q！深得两闺女的喜欢！做起来也超简单！买一盒冻在冰箱，随吃随取，非常方便！

蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的用料

厄瓜多尔白虾 250 料酒 适量
盐 适量 蒜蓉 适量
黄油 适量 粗粒黑胡椒 适量
柠檬 一小角

蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的做法

蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的做法图解1

步骤1

厄瓜多尔白虾250左右，提前自然解冻！（超市也有买解冻好的）！虾背用剪刀剪开，挑去虾肠泥！倒上适量黄酒腌一会！虾背剪开比较入味而且熟的快！
蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的做法图解2

步骤2

准备适量盐、黑胡椒粒，新鲜柠檬角、大蒜拍碎做成蒜蓉！
蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的做法图解3

步骤3

热锅放入适量黄油，下蒜蓉爆香！放入虾，两面煎至红透，撒盐一滴滴！白虾本身就带有咸味！盐不必多！虾两面煎熟后，起锅装盘！
蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的做法图解4

步骤4

装盘完毕，撒上那种吃牛排也适用的粗黑胡椒粒！放上柠檬角，吃的时候挤出柠檬汁在虾身就OK！

蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾的烹饪技巧

吃前从冷冻室拿出来自然化冻最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

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