彩椒炒蛋

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木棉影子
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彩椒炒蛋的用料

黄、红椒各一个，土鸡蛋三只 油 少许
盐 少许

彩椒炒蛋的做法

彩椒炒蛋的做法图解1

步骤1

黄、红椒各一个，共400克左右。
彩椒炒蛋的做法图解2

步骤2

洗干净切丝
彩椒炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打发
彩椒炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅下油
彩椒炒蛋的做法图解5

步骤5

热油下锅炒碎蛋
彩椒炒蛋的做法图解6

步骤6

双椒丝下锅翻炒，大火，可加少少凉开水，炒30钞左右关闭。
彩椒炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅，装盘。
彩椒炒蛋的做法图解8

步骤8

最后来个两人晚餐大合照（排骨头煲菜干汤、彩椒炒蛋、自制红糖馒头）

彩椒炒蛋的烹饪技巧

油一定要热锅下，大火这样的蛋才可以炒得靓，彩椒下锅后可以放少少水，不要超过40秒就关火，这样炒出来的彩椒才会爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 木棉影子 编写，未经授权不得转载

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