彩椒木耳炒蛋

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营养超丰富的一道菜哦…

彩椒木耳炒蛋的用料

木耳 1把 鸡蛋 2个
红椒 半个 黄椒 半
小葱 一棵 耗油 一勺
盐 适量

彩椒木耳炒蛋的做法

彩椒木耳炒蛋的做法图解1

步骤1

泡发木耳，撕小块儿，（冷水泡四个小时左右，或者开水泡十五分钟）
彩椒木耳炒蛋的做法图解2

步骤2

彩椒切块儿洗净备用
彩椒木耳炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，稍微打出点泡，这样煎出来比较松软
彩椒木耳炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋煎炒成块儿
彩椒木耳炒蛋的做法图解5

步骤5

锅放少许油
彩椒木耳炒蛋的做法图解6

步骤6

油热后爆香葱花
彩椒木耳炒蛋的做法图解7

步骤7

下入彩椒翻炒
彩椒木耳炒蛋的做法图解8

步骤8

彩椒炒出香味后，倒入木耳翻炒
彩椒木耳炒蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入一大勺耗油（普通小汤勺）
彩椒木耳炒蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后，加一小勺盐，快速翻匀
彩椒木耳炒蛋的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋，翻炒均匀后即可关火出锅
彩椒木耳炒蛋的做法图解12

步骤12

盛盘
彩椒木耳炒蛋的做法图解13

步骤13

成品图

彩椒木耳炒蛋的烹饪技巧

♡木耳冷水泡发口感比较好，提前四个小时泡发就可以，着急用的话就开水泡十五分钟 ♡注意彩椒不要炒太长时间，嫩一点口感更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载

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