寿司卷

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笨鱼和冰茶
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我放了一半糯米太粘了，一把就够了！刀功一般般和第一次包所以卖相不好>3<

寿司卷的用料

大米 两碗 糯米 一大把
青瓜 半根 胡萝卜 半根
大根(黄萝卜) 小半包 肉松 小半包
紫菜 五大片 寿司醋 所有米的十分之一

寿司卷的做法

步骤1

准备材料，饭煲下去。 胡萝卜削皮，切条(小指粗就够了) 青瓜不需要削皮，切条，同样是小指粗。 大根我买回来就是切条的。 肉松拿小碗装好。 如果你准备了其他材料也切好装好。

步骤2

然后青瓜胡萝卜稍微盐制几点钟就冲干净。

步骤3

米是可以用寿司米的，糯米主要是增加粘性的随便抓一把就行,如果你那边的米本身就够粘也可以不加。 饭煲好后马上要盛起装到木具或者铁碗里去，就加寿司醋(比例是10：1)。 拌好后等饭凉了就可以包寿司了。

寿司卷的烹饪技巧

记得要用力卷，不然会松的。还有包之前要在卷帘上加一层保鲜膜，这样子可以预防你包的时候把米弄进卷帘里面，很难洗的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 笨鱼和冰茶 编写，未经授权不得转载
分类： 寿司 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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