Sindy的私人厨房【肉末茄子】

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肉末茄子的用料

瘦肉 100g 茄子 3条
葱姜蒜 适量

肉末茄子的做法

Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末，肉也切末
Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块，入油锅炸软
Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解3

步骤3

炸成如图所示的样子即可
Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解4

步骤4

热油锅，放入葱姜蒜末，爆香后倒入肉末，炒熟后，加入少许料酒，继续炒，放入少许老抽，一些生抽翻炒
Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解5

步骤5

放入炸好的茄子，炒匀即可
Sindy的私人厨房【肉末茄子】的做法图解6

步骤6

撒上蒜叶末，出锅

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 sindy_GuDY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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