家庭自制披萨酱

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肥玉祥
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君之君的配方 熬出来的酱和外面买的真的不一样啊 好吃多了 可以拌意面 可以做披萨 都好吃 不过配方里木有肉 需要改良下加点肉 因为我和大宝都是肉食者

家庭自制披萨的用料

西红柿 600g 大蒜 4瓣
黄油 30g 洋葱 100g
盐 6g 黑胡椒 1小勺（5ml）
牛至叶 1小勺（5ml） 罗勒 ½小勺（2.5ml）
糖 1大勺

家庭自制披萨的做法

家庭自制披萨酱的做法图解1

步骤1

原料们～～
家庭自制披萨酱的做法图解2

步骤2

西红柿 洋葱切小丁 大蒜切末 备用
家庭自制披萨酱的做法图解3

步骤3

锅热后 放入黄油 融化后 放入大蒜 洋葱 翻炒1分钟 洋葱炒出香味后 放入西红柿丁
家庭自制披萨酱的做法图解4

步骤4

放入西红柿丁后 等西红柿炒出水
家庭自制披萨酱的做法图解5

步骤5

放入糖 黑胡椒 牛至叶 罗勒 翻炒均匀 盖上锅盖 转小火 煮20分钟
家庭自制披萨酱的做法图解6

步骤6

期间不时翻炒几下 以免糊底
家庭自制披萨酱的做法图解7

步骤7

煮好后 如水分还是很多 可转大火收汁
家庭自制披萨酱的做法图解8

步骤8

收汁完成 加入盐 翻炒均匀 出锅！
家庭自制披萨酱的做法图解9

步骤9

放在密封的容器里 可以保存3天左右
家庭自制披萨酱的做法图解10

步骤10

立马拌个意面来次次
家庭自制披萨酱的做法图解11

步骤11

味道棒棒

家庭自制披萨的烹饪技巧

1.披萨酱如果拌意面 熬稀点好吃 如果用来做披萨 收汁尽量收干点 做披萨的时候比较好操作 2.牛至叶也叫披萨草 它和罗勒 淘宝都可以买到 买分装的比较划算 毕竟每次用量都很少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 肥玉祥 编写，未经授权不得转载

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