辣子鸡

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经常在饭店吃自己做的一次

辣子鸡的用料

鸡腿 2个 干辣椒 20个
芝麻 2g

辣子鸡的做法

步骤1

先将鸡肉剁块大小看自己喜好 干辣椒减成小节，葱花姜片备好。

步骤2

将剁好的鸡块腌制放盐，味精，胡椒粉， 料酒腌制20分钟打鸡蛋加淀粉上浆，

步骤3

热锅倒油将上好浆的鸡肉炸至外酥里嫩然后倒出，锅中加水将干辣椒焯水然后炒锅倒油放干辣椒葱花姜片煸炒出香味，放入炸好的鸡块继续煸炒至辣味熏鼻，即可装盘最后撒上芝麻香菜即可开造。
辣子鸡的做法图解4

步骤4

最后出锅的样子看着就有食欲

辣子鸡的烹饪技巧

辣椒可根据自人喜好来添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 _________空白9 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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