芸豆炖排骨

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茜茜的饲养员
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芸豆炖排骨的用料

芸豆 250g 排骨 肋排2根
葱 姜 蒜 适量 盐 适量
酱油 一大勺 白糖 一小勺
蘑菇精 适量

芸豆炖排骨的做法

芸豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水泡过后沥干水备用
芸豆炖排骨的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
芸豆炖排骨的做法图解3

步骤3

锅内放油加热，放入花椒大料
芸豆炖排骨的做法图解4

步骤4

油热后倒入排骨翻炒变色，加入料酒、酱油、白糖、葱姜蒜
芸豆炖排骨的做法图解5

步骤5

调料翻炒均匀后加水，加盖小火炖半小时（由于孩子小，排骨需要软烂）
芸豆炖排骨的做法图解6

步骤6

芸豆洗后用水泡着备用
芸豆炖排骨的做法图解7

步骤7

加入芸豆，盐翻炒均匀。加水炖二十分钟（芸豆炖不熟会有毒，所以至少十分钟以上）
芸豆炖排骨的做法图解8

步骤8

大火收汤加蘑菇精
芸豆炖排骨的做法图解9

步骤9

装盘上桌

芸豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 茜茜的饲养员 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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