家常绿咖喱

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家常绿咖喱的用料

土豆 3个（小的） 番薯 1个
青椒（不辣的） 1个 鸡中翅 8个
胡萝卜 半根 包菜 少量（随个人喜好）
红葱头 3个 纯牛奶 250ml（1盒）
泰式绿咖喱 1包

家常绿咖喱的做法

家常绿咖喱的做法图解1

步骤1

将材料洗净切好备用，鸡翅加适量油、盐、酱油、生粉预先腌制15分钟。
家常绿咖喱的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜下锅翻炒5分钟，换小锅加水（加水量不没过食材），加入番薯盖盖子小火煮15分钟。
家常绿咖喱的做法图解3

步骤3

鸡翅双面煎煮至7成熟（不翻炒），备用。
家常绿咖喱的做法图解4

步骤4

包菜、青椒翻炒至5成熟，备用。
家常绿咖喱的做法图解5

步骤5

将小锅中多余水份倒掉，将250ml纯牛奶和绿咖喱加入小锅，同时将所有食材（鸡翅、青椒、包菜）加入小锅，小火焖煮10分钟即可出锅。

家常绿咖喱的烹饪技巧

鸡翅翻炒过肉质会没那么嫰，如果换成其他肉类或者鸡块也同样煎煮，这样肉质才会更鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 kryptos_ 编写，未经授权不得转载

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