凉拌菠菜，配茶干

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鲁小鱼
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凉拌菠菜茶干的用料

菠菜 200g 茶干 2块
醋 适量 生抽 适量
盐 适量 麻油 适量
一个圆形玻璃杯，造型用 1个

凉拌菠菜茶干的做法

凉拌菠菜，配茶干的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，备用
凉拌菠菜，配茶干的做法图解2

步骤2

烧水，水开后，放入菠菜，焯水半分钟左右，可以出锅，直接入凉水。
凉拌菠菜，配茶干的做法图解3

步骤3

捞出菠菜，挤掉水分，切短，同时，茶干切丁，然后放入调料，拌匀后，入杯子，稍微压实，造型，就用这种普通喝水的玻璃杯就可以
凉拌菠菜，配茶干的做法图解4

步骤4

将拌好的菜装进玻璃杯，压实，然后扣在碗里，或者碟子上。成品。

凉拌菠菜茶干的烹饪技巧

菠菜焯水，可以去除菠菜里面的草酸，但是时间不要长，事先最好准备一碗凉水，菠菜焯水后及时入凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 鲁小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 清淡 减脂瘦身

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