肉包子

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肉包子的用料

五花肉 500g 沙茶酱 适量
蚝油 适量 鸡精 1g
面粉 400g 温水 200g
酵母 4g 糖 20
油 20g

肉包子的做法

步骤1

第一步拌陷忘记拍照了，把沙茶酱，鸡精，蚝油倒入五花肉中，（我的五花肉是搅好的）一个方向搅拌均匀

步骤2

温水加入酵母粉，静至10分钟，让酵母粉好好思考一下

步骤3

酵母水还有糖加到面粉中，搅拌，扔进面包机里和面15分钟，加入20克油，继续和面20分钟
肉包子的做法图解4

步骤4

发酵面粉两倍大，接着排气，分成一个30克左右的剞子，这方子的量差不多24个
肉包子的做法图解5

步骤5

赶皮
肉包子的做法图解6

步骤6

开始包，不漂亮，莫笑
肉包子的做法图解7

步骤7

二发到2倍大，冷水蒸15分钟，然后
肉包子的做法图解8

步骤8

然后就可以开动，吃热包子了
肉包子的做法图解9

步骤9

皮薄馅多啊，忽略我的肥手，呵呵

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 傻蛋梦梦 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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