炸鸡翅根

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炸鸡翅根的用料

鸡翅根 6个 淀粉
料酒 鸡蛋
面包糠或炸鸡粉 盐
鸡精 五香粉
孜然粉

炸鸡翅根的做法

炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

加料酒，盐，鸡精，淀粉五香粉，孜然粉腌制鸡肉，我没有用生抽，因为家里没了，最好还是加点生抽更入味。腌制1—2个小时，越久越入味。
炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

准备好清水，淀粉，鸡蛋液。把腌制好的鸡腿均匀的裹上淀粉后，放入清水过一遍（放心，淀粉不会掉完哒），然后均匀裹上鸡蛋液。
炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

然后均匀的裹上一层炸鸡粉（我觉得面包糠更好次），过一遍清水，再均匀的裹上一层炸鸡粉。
炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

热油，油五分热时，关成中小火，放入鸡翅根炸8分钟左右。用筷子戳鸡翅，没有血水流出就好啦！
炸鸡翅根的做法图解5

步骤5

撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，味精。开动啦～～～

炸鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 胖嘟嘟的小雅妹子 编写，未经授权不得转载

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