炸猪排

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炸猪排的用料

猪排 3块 鸡蛋 1个
面包糠 适量 盐 3g
料酒 适量 面粉 少许
白胡椒粉 适量 鲜酱油 适量

炸猪排的做法

步骤1

猪排洗干净，水份沥干，用刀背拍松

步骤2

装入盘子，倒入适量料酒，撒上适量盐和胡椒粉，抹均匀，再倒入适量鲜酱油，每块揉均匀，腌制30分钟
炸猪排的做法图解3

步骤3

用平底锅，加入适量色拉油，开始加热，把腌制过的大排，先粘一层薄薄的面粉
炸猪排的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，粘上面粉的大排滚上蛋液
炸猪排的做法图解5

步骤5

然后两面滚上面包糠
炸猪排的做法图解6

步骤6

放入平底锅，煎至两年金黄色即可
炸猪排的做法图解7

步骤7

出锅拉，配上番茄酱粘着吃

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 逆光沙流 编写，未经授权不得转载

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