清蒸鲜鲍

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YANG0628
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清蒸鲜鲍的用料

鲍鱼 大蒜
蒸鱼豉油 葱花

清蒸鲜鲍的做法

清蒸鲜鲍的做法图解1

步骤1

用刷子边冲水一边里外刷干净
清蒸鲜鲍的做法图解2

步骤2

刷干净的鲍鱼白了很多
清蒸鲜鲍的做法图解3

步骤3

把鲍鱼剥离壳，去掉内脏，用刀在鲍鱼上交叉划几刀在蒸盘下垫些姜葱，放入鲍鱼
清蒸鲜鲍的做法图解4

步骤4

大蒜切末，锅中加少许油，放入蒜末炒香盛起备用
清蒸鲜鲍的做法图解5

步骤5

炒好的蒜末加入蒸鱼豉油，拌匀，再铺在鲍鱼上面，水开放入蒸6，7分钟
清蒸鲜鲍的做法图解6

步骤6

盛盘撒点葱花

清蒸鲜鲍的烹饪技巧

我偷懒不想刷鲍鱼壳，所以蒸时没放入鲍鱼壳中蒸，剥壳清理内脏时一定要小心点，鲍鱼壳会把手划伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 YANG0628 编写，未经授权不得转载

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    / 7 清蒸鲜鲍的做法步骤

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